סירות פלפלים ממולאות בגבינות ותרד

מתכון פשוט וטעים לסירות פלפלים ממולאות. המילוי יכול לשמש גם למילוי פטריות וקישואים.

מצרכים (8 מנות): מתכון סירות פלפלים

  • 4 פלפלים
  • 2 בצלים קטנים קצוצים
  • 400 גרם תרד קצוץ
  • 400 גרם גבינת ריקוטה
  • 200 מ"ל שמנת מתוקה
  • גבינה צהובה
  • 4 ביצים
  • שום
  • פלפל
  • מלח
  • חמאה לטיגון

הוראות הכנה:

  • חוצים לאורך את הפלפלים בצורת סירה, ומנקים אותם.
  • מאדים את הבצל והתרד במחבת עם קצת חמאה.
  • לאחר שהתערובת מתקררת מערבבים את גבינת הריקוטה.
  • מערבבים את השמנת, הביצים, השום והתבלינים בקערה נפרדת.
  • מאחדים את שתי התערובות וממלאים את הפלפלים.
  • מחממים מראש תנור ל-180 מעלות.
  • כשהתנור חם מורידים את הטמפרטורה ל-160 מעלות ואופים את הפלפלים כ-20 דקות.

מבוסס על מתכון לפלפלים ממולאים ממאגר המתכונים של סוגת.