מתכון קל לטראפלס שוקולד

מתכון מתוק במיוחד לקראת יום האהבה מאת השף של קייטרינג תמרים.

טראפלס שוקולד עשירים במרקם עדין ונימוח במיוחד בשבילכם ,

להתאהב כל פעם מחדש…

 

טראפלס שוקולד

לטראפלס:

450 גרם שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו

300 מ"ל שמנת מתוקה

כף ליקר קפה

מעט מלח

לציפוי:

300 גרם שוקולד מריר/חלב/לבן .

סוכריות קטנות צבעוניות/פירורי אגוזים שתבחרו/סוכריות בצורת לב בצבעים שונים.

אופן ההכנה:

מרתיחים שמנת מתוקה בסיר.
שופכים את השמנת הרותחת על השוקולד המריר ומערבבים עד למרקם אחיד.
מוסיפים לתערובת השוקולד והשמנת כף ליקר ומעט מלח.
מקררים את התערובת במקרר לשעתיים.
לאחר הקירור, יוצרים כדורי שוקולד בגודל הרצוי.
ממיסים שוקולד מריר במיקרוגל או בקערה מעל סיר עם מים רותחים על הגז (בן – מארי).
טובלים את כדורי השוקולד בשוקולד המומס.
מעטרים בסוכריות או באגוזים.
יש לשמור בקירור עד לאכילה.

בתאבון!

מוגש באהבה מאת צוות קייטרינג תמרים !