צרבות ואוכל באירועים – איך עוברים את זה בשלום?

מאמר אורח

אירוע חגיגי או מסיבה הינם הזדמנות מצויינת לחגוג, ליהנות וכמובן – לאכול. האוכל המוגש באירועים שופע, מגרה, וערב לעין ולחך. אבל מה עושים מי שסובלים מהפרעה מעיקה כדוגמת צרבת? איך צולחים את האירוע בשלום, אוכלים נכון ויוצאים שבעים? לפניכם מספר המלצות מועילות, שיאפשרו לכם לטעום מן המגוון והשפע של המזון המוגש באירוע, וגם לצאת בתחושה טובה ועם טעם של עוד.

איך להימנע מצרבת?

לאכול ארוחות קטנות ובמידה

אחת ההמלצות לסובלים מצרבת היא להימנע מארוחות כבדות וגדולות, ולהעדיף ארוחות קטנות ומדודות. מבחינה מסוימת, אירועים חגיגיים מתאימים למי שסובלים מצרבת, מאחר והם בנויים בדרך כלל כך שהאוכל מוגש במספר שלבים לאורך האירוע – מתאבנים בשלב קבלת הפנים, ארוחה עיקרית שכוללת מנות ביניים ומנות עיקריות, ומוגשת לאורך זמן רב, ולבסוף – מנות קינוח. סדרי ההגשה הללו מאפשרים למי שסובלים מצרבת לאכול לאורך האירוע מספר ארוחות קטנות, ולקחת פסק זמן בין ארוחה אחת לשניה.

על כן, מומלץ להגיע לאירוע מוקדם יחסית, וליהנות ממנות קטנות של מתאבנים ופתיחים. לאחר מכן, כדאי לקחת הפוגה של כשעה או יותר, דבר שמסתדר בדרך כלל עם מבנה האירוע. בעת הגשת המנות העיקריות, מומלץ לאכול מנה עיקרית מדודה ומשביעה, ולא להתפתות למלא את הצלחת יתר על המידה או לצאת ל"סיבוב שני" של מילוי הצלחת. הישמעו לתחושות הבטן שלכם, ועצרו בדיוק כשכבר אינכם רעבים.

אכלו לאט ולעסו היטב

בחיי היומיום אנו לעתים אוכלים בחיפזון ואיננו מקדישים זמן רב לארוחה. כשאתם מוזמנים לאירוע, מומלץ לזנוח את הרגלי היומיום, להתרווח ולאכול לאט וברוגע. לפעמים זה קשה, נוכח ארוחות הגורמה המוגשות באירועים… אך אכילה אטית ולעיסת המזון תורמות לעיכול ומפחיתות את הסיכון לסבול מהפרעות עיכול כדוגמת ריפלוקס או צרבת.

מה עוזר לצרבת?

אכלו מזונות שתורמים להפחתת החומציות בקיבה

גם באירוע, שבו מוגשות מבחר מנות מפתות, השתדלו לעמוד בכללי האצבע שתורמים להרגשה טובה, והימנעו ממזונות שמעודדים הופעת צרבת. העדיפו מזונות מבושלים ואפויים על פני מזון מטוגן ושמן. בחרו מנות שאינן מתובלות מדי, חריפות או חמוצות. במנות העיקריות – העדיפו מנות דג ועוף על פני מנות בשר אדום או כבש. כמו כן, מומלץ להעדיף מנות קדירה ומנות בבישול אטי וארוך על פני מנות מטוגנות כדוגמת שניצל או סטייק.

מנות תוספת מומלצות הן למשל כאלו הכוללות שעועית ירוקה, כרובית, אצות, פלחי בטטה אפויה וכמובן סלטים (מוטב ללא עגבניות וגבינות). על אף הפיתוי הגדול, מומלץ להמעיט באכילת פחמימות כדוגמת תפוחי אדמה, לחם ופסטה, ולהעדיף על פניהם עוד מנת סלט או תבשיל ירקות חם. מבחינת שתייה, מומלץ להעדיף שתיית מים, מיץ תפוחים או חליטות פירות שאינם חומציים, ולוותר על שתיית אלכוהול, משקאות מוגזים וקפאין.

סיימו לאכול כשלוש שעות לפני מועד השינה הצפוי

על פי מחקרים, ישנו קשר בין פרק הזמן שמתום הארוחה ועד לשנת הלילה. נמצא שאנשים שהולכים לישון בסמוך לארוחת הערב (עד שלוש שעות ממועד סיום הארוחה), נוטים לסבול יותר מריפלוקס, שצרבת היא אחד מתסמיניו. אירועים ושמחות מתארכים לעתים אל תוך הלילה. על מנת להימנע מצרבת ומבעיות עיכול, מומלץ לאכול עם הגשת האוכל, בשעות הערב המוקדמות, עד כדי שובע ותחושת מלאות נינוחה. לאחר מכן כדאי שלא להוסיף לאכול, ולא להעמיס על הקיבה בשעות הערב המאוחרות או בשעות הקטנות של הלילה. כך תבטיחו שתגיעו אל השינה נינוחים ובהרגשה טובה.

אם אתם מעוניינים במידע נוסף ובהמלצות לטיפול טבעי בצרבת – הקישו כאן.

לסיום, תהנו לחגוג, לשמוח, לאכול ולשבוע, וזכרו לשמור על הבריאות!