איך להתאים את הקייטרינג לקהל שמגיע לחתונה שלך?

מאמר אורח

לקראת החתונה אתם צריכים לקבל כל כך הרבה החלטות- לבחור אולם, צלם, דיג'יי, מאפרת וקייטרינג. הרבה אולמות אירועים מציעים את שירותי קייטרינג הבית, אבל האם זהו הקייטרינג הנכון עבורכם ועבור האורחים שלכם? כדי שתוכלו לעשות את הבחירה הטובה ביותר יש מספר דברים שצריך לבדוק ולקחת בחשבון.

מה צריך לבדוק לפני שבוחרים קייטרינג

לפני שתוכלו לבחור בספק המתאים, אתם צריכים לדעת פחות או יותר כמה מוזמנים יכלול האירוע ומהו התקציב שיש באפשרותכם להשקיע.

יש מספר פרטים בסיסיים שחשוב לברר בנוגע לספק שבו אתם מעוניינים: האם מדובר בעסק וותיק ובעל ניסיון בקיום אירועי חתונות? מיהו הצוות המקצועי והשפים שמכינים את המזון? מהי דרגת הכשרות שהמקום מספק, והאם היא מתאימה לדרישותיכם? במידה ואתם עורכים אירוע גדול, וודאו שהקייטרינג גדול מספיק ויוכל לעמוד בדרישות, הן מבחינת כמות המזון המוגשת והן מבחינת צוות המלצרים.

מעבר לאירוע הטעימות מומלץ להגיע ולראות את הקייטרינג בפעולה בתוך אולמות אירועים כדי לראות האם הפריסה בתוך האולם טובה ונוחה, והאם צוות המלצרים מקצועי ואדיב.

להתאים את התפריט לאירוע

כדאי לחשוב בשלב זה האם תעדיפו בופה או הגשה לשולחנות, או אולי שילוב של שתי האפשרויות. אל תתביישו להתייעץ עם האורחים שלכם, ולשאול קרובי משפחה וחברים מה הם יעדיפו.

באותה הזדמנות תוכלו לגשש ולראות מהו סגנון המאכלים שהאורחים שלכם אוהבים וישמחו לראות באירוע, ולחשוב כיצד לאזן את התפריט בצורה אידיאלית.

חשבו על הקונספט של האירוע ומה מייחד את החתונה שלכם. למשל לחתונת צהריים קיצית יכול להתאים תפריט חלבי או טבעוני באווירה איטלקית. אפשרות אחרת היא לבחור בתפריט בשרי הכולל מנות קלאסיות, ואולי תרצו להפתיע את האורחים שלכם עם תפריט "על האש" עשיר ואיכותי.

נקודה נוספת שיש לקחת בחשבון היא דרישות תזונתיות מיוחדות. בין אם מדובר בכשרות מחמירה, אלרגיות למזון או העדפה למזון צמחוני או טבעוני, הקייטרינג אותו תבחרו צריך לתת מענה הולם לכל הדרישות הללו.

תפריט המיוחדים

לצד בחירת התפריט המיוחד לאירוע שלכם, בררו מהם השדרוגים שהקייטרינג יכול להציע לכם. ישנם ספקים אשר יכולים להציע כלי הגשה משודרגים ואלגנטיים אשר יתאימו לקונספט הכללי של האירוע.

לפעמים תוספות קטנות יכולות לשנות לחלוטין את אופי האירוע ואת ההנאה של האורחים, כמו צוות מלצרים אשר מסתובב ומגיש מתאבנים קטנים, או מכין חלק מהמאכלים במקום בהתאם לבקשת הסועדים.

אם האורחים שלכם אוהבים קפה איכותי, תוכלו להפתיע אותם עם עמדת קפה שתפעל לצד הגשת הקינוחים, ותציע מגוון של משקאות קפה ותה.

אנו בקייטרינג תמרים מציעים לכם שירות איכותי ומקצועי, המתבסס על ניסיון רב. נשמח לעמוד לשירותכם ולספק תפריט ייחודי ששם דגש על אופי החתונה שלכם.