איך לבחור מנות שיתאימו לסגנון של האורחים שלך

מאמר אורח

האוכל תופס חלק חשוב, ולעיתים גם מרכזי מאד, בכל אירוע ובמיוחד כשמדובר באירוע כמו חתונה. בין אם זו חתונה קטנה ומצומצמת ובין אם זו חתונה גדולה עם מספר רב של מוזמנים, חשוב להתאים לאורחי האירוע את האוכל המתאים, את המנות הנכונות. מתכננים חתונה בקרוב? רוצים לדעת איך לבחור מנות שיתאימו לסגנון של האורחים שלכם? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם:

בשרי או צמחוני

ישנם היו לא מעט אולמות אירועים, שמציעים סוגים שונים של קייטרינג. כדי לוודא שבוחרים את המנות הנכונות לאורחים, מומלץ לקחת בחשבון את הצמחוניים, את הטבעוניים וגם את אלה שחובבי מנות בשריות. חשוב לספק לכולם את המנות המתאימות להם ולקחת בחשבון טעמים שונים.

אפשר למצוא כיום חברות קייטרינג רבות, המציעות מבחר של מנות שיכולות להתאים לכל האורחים. בדרך כלל מדובר במנות של סלטים למיניהם, מנות של מאפים מסוגים שונים, מתוקים ועוד. המנות מוגדרות לרוב כמנות צמחיות, אך כאלו שיכולות להתאים לכל חך, לצמחוניים, טבעוניים ולאוכלי בשר.

גודל האירוע

ישנם כאלה המחפשים לחתונה שלהם אולמות אירועים גדולים ויוקרתיים, אולם לעומתם, אחרים מעדיפים לחגוג דווקא במקומות קטנים. למוזמנים לחתונות קטנות, קייטרינג חלבי יכול להיות פתרון מושלם ולהתאים גם לאווירה. קייטרינג כזה מציע מבחר נהדר של מנות חלביות, מנות עם חומרי גלם טריים וטובים ומנות המתבססות ברובן עם מוצרים מקומיים. פשטידות, סלטים חמים וקרים, מוקפצים, מאפים עם בצקים ותוספות שונות ועוד ועוד.

מנות למבוגרים ומנות לילדים

מרבית המוזמנים לחתונות הם אמנם מבוגרים, אולם כדאי לקחת בחשבון שסביר שיבואו גם ילדים. ולכן, חשוב שהתפריט שאותו בוחרים לחתונה יציע גם מנות פשוטות, מנות שאינן מתוחכמות מדי, מנות שילדים אוהבים. פיצות אישיות למשל הן פתרון מושלם: פיצות עם תוספות מסוגים שונים ואפשרות לבחור אותן בו במקום יכולות להיות אטרקציה של ממש. למבוגרים, מנות חלביות קלילות יותר, ובמיוחד כשמדובר בחתונה בשעות הערב, הן אפשרות לא רעה.

המקום והשעה

אם בוחרים אולמות אירועים מושקעים מאד ומזמינים מספר רב של אורחים, כדאי לשלב באירוע קייטרינג מושקע לא פחות ורצוי שיהיה גם מגוון. אם בוחרים לערוך את החתונה ליד הים, במסעדה, כדאי לשלב מנות קיציות יותר, מנות קלילות הכוללות פירות וגם ירקות.

תפריט חלבי ים תיכוני הוא פתרון מושלם לכל אירוע קיצי וגם כזה הכולל מנות שכולם אוהבים, ובמיוחד הישראלים. למשל, חומוס, טחינה, סלט ירקות עשיר וצבעוני, פלפלים קטנים וגם לחמים בטעמים שונים יכולים להיות אפשרות נפלאה לחתונה בקיץ, אפשרות שיכולה להתאים לרבים.

טיפ קטן לסיום

לא משנה היכן אתם מתכננים לערוך את האירוע שלכם, אילו אולמות אירועים אתם מחפשים וגם מי המוזמנים שלכם, לפני שאתם מזמינים את שירותי הקייטרינג, חשוב שתוודאו שמדובר בחברה מקצועית ומנוסה, חברה שהמנות שהיא מציעה כוללות חומרי גלם טריים.

אם אתם מתלבטים באיזו חברה לבחור וגם באילו מנות, פנו אל המנוסים שבחבורה: אל חברים שהתחתנו לאחרונה או לבני משפחה שמכירים חברות כאלו. כך תדעו במה לבחור ובעיקר – כיצד להתאים נכון את המנות לאורחי החתונה.