אוזני המן במילוי קרם חלבה

מתכון אוזני המן לפורים  – מתכון אוזני המן במילוי קרם חלבה. טעים ומפתיע! גוונו את אוזני ההמן שלכם עם המתכון הנהדר הזה.

 

מצרכים

• 10 דפי פילו מופשרים
• 100 גרם חמאה ממומסת
• 100 גרם פרורי לחם
• 50 פרג טחון טרי מאיכות מעולה

למלית

• 300 גרם חלבה איכותית
• 125 מ”ל שמנת מתוקה
• חצי כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

• למרוח עלה פילו בחמאה ממומסת,לפזר פרורי לחם ופרג.
• לחזור על הפעולה ולהגיע לכדי 4 שכבות.
• במקביל להמיס את החלבה, הוניל והשמנת על אש נמוכה עד לקבלת ממרח חלבה חלק, אח”כ לצנן.
• קורצים בעזרת כוס בקוטר 5 ס”מ עיגולים מבצק הפילו, ממלאים בקרם חלבה ויוצרים אוזן המן.
• מעטרים באבקת סוכר ושבבי חלבה.

חג פורים שמח!

מוגש באהבה מאת קייטרינג תמרים !