תפריט קייטרינג אסאדו

אסאדו צלעות עגל
אנטריקוט עגל במרינאדה
רוסטביף סינטה עגל
צלעות עגל חלב
כתף טלה
אסאדו טלה

פרגיות במרינדה
קבב טלה
נקניקיות צוריסוס
נקניקיות מרגז

צ’ימיצ’ורי
טחינה ירוקה
רוטב בר בי קיו
צ’ילי מתוק

ירקות שורש: בטטה, דלעת, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה ובצלצלי שאלוט
פילאף וירקות שורש
אורז בסמטי מלא, אורז בר, שקדים וצנוברים
אורז ירוק עשבי תיבול: תימין, רוזמרין, נענע ובזיליקום
ריזוטו חיטה מלאה בליווי כרישה, ג’ינג’ר ופטריות שיטאקי
פסטה פנה חיטה מלאה ברוטב זוקיני, פטריות ותימין
שעועית ירוקה מוקפצת בשמן זית, גרידת לימון ובוטנים קצוצים
תפוחי אדמה שחומים בעשבי תיבול
אורז ואורז בר
שעועית ירוקה מוקפצת בנבטים וסומסום

אנטיפסטי ושאר ירקות – לבחירה 4 סוגים
סלט ירוק – מבחר סוגי חסות ועשבי תיבול בתוספת ויניגרט ואגוזי מלך
סלט עגבניות שרי – בצל סגול וזיתי טסוס
סלט פטריות יער – בייבי עלי תרד טריים ופטריות יער בתחמיץ עשבי תיבול
סלט טבולה – ירקות קצוצים דק, בצל סגול, פטרוזיליה נענע ועירית
סנייה חצילים – חצילים שלמים קלויים בגריל פחמים מושרים בלימון,שום ושמן זית בליווי טחינה
סלט סלק – עם תפוזים, עירית ושום
סלט זוקיני – סלט קישואים, שבבי שקדים טריים, מלפפונים ונענע
סלט פוזילי – פסטה עם עגבניות מיובשות, זיתי קלמנטה שמן זית וריחן
סלט קולרבי– וירקות שרש בתיבול גרידת לימון וכוסברה
שומר ותפוחים (בעונה) – פלחי שומר טרי עם פרוסות תפוחי עץ עם פלפל אדום גרוס
סלט אספרגוס – ארטישוק ירושלמי, ניצני כרוב, פטריות יער ואספרגוס מאודה

איגלו עשוי מוס שוקולד וליקר תפוזים במרקם עדין
טארט טאטן
מיני פאי אגוזי ברזיל אפויים
פאי של לימון צרפתי ומרנג
טאטאן בננה ותמר
עמדת פירות העונה קלופים וחתוכים
פאבלובה- שכבות מרנג עם קרם וניל, פירות, קצפת ורוטב פירות יער
פונדו שוקולד- עם שיפודי פירות טרופיים, מרשמלו, מיני קייקס
סורבה – שני טעמים לפי בחירה – פירות יער, קסיס, קוקוס, פסיפלורה, לימון, מנגו
מרק מלון מוגש בכוסות מרטיני
פינת פנקייק – פנקייק בהכנה לעיני האורחים מוגש עם מבחר תוספות: רוטב שוקולד חם, קרמל, רוטב מייפל, ריבת תות ביתית, אגוזים קצוצים, שקדים וקוקוס
פאי פקאן