תפריט קייטרינג חלבי לחתונה

6 פריטים לבחירה.

מוגש על ידי מלצרים מסתובבים על גבי צלחות אישיות משולב בעמדות.
קרוסטיני מוס סלמון וצלפים
משמש מיובש במילוי גבינת רוקפור
תמר מג’הול במילוי קציפת גבינה כחולה במצע עלים צעירים בויניגרט דיז’ון
עגבניות שרי במילוי גבינת שמנת וצנובר
פטריות ממולאות בעשבי תיבול גבינת צאן ואגוזי מלך
מיני קרואסון ממולא בקשקבל
עמדת מרק בטטה מוגש בספלי אספרסו
עמדת רול טורטיה בסלמון מעושן וממרח גואקמולה
עמדת פוקאצ’ות בליווי תוספות וממרחים
עמדת הקפצות בסגנון תאילנדי של נודלס וירקות

עוד על קייטרינג לחתונה של תמרים >>

2 פריטים לבחירה.

פשטידת בצל ופטריות יער
פשטידת גבינת עזים ועגבניות מיובשות
פשטידת פלפלים וגבינת צאן
פשטידת פטריות ועלי ריחן
קיש קישואים וגבינה
קיש חצילים בלקני
קיש בטטה

פריט אחד לבחירה.

רביולי ברוטב אלפרדו
פוזילי מוקפץ בשמן זית כתית שום ועשבי תיבול
פנה ברוטב פסטו / רוטב עגבניות מיובשות
לזניה חצילים וגבינות בשמנת
לזניה פרימוורה עם ירקות וגבינות

2 פריטים לבחירה.

פילה סלמון ביין לבן ועשבי תיבול / בתיבול טריאקי ובצל ירוק
פילה דניס אפוי בנגיעת חומץ בלסמי ועגבניות מיובשות
מיקס דגי ים מטוגנים ברוטב טחינה ולימונים כבושים
פילה מושט בשמן זית עגבניות מלח גס פלפל גרוס וצלפים

2 פריטים לבחירה.

תפוחי אדמה אפויים במעטפת קייג’ון
תפוח אדמה ננסיים בשום וזעתר
פירה בטטה
אורז בעשבי תיבול
אורז עם חמוציות וצימוקים
אטריות ביצים מוקפצות בירקות וטריאקי
שעועית ירוקה ועגבניות שרי מוקפצות בשמן זית ובזיליקום
קדרה כתומה של גזר דלעת ובטטה בשזיפים
קישואים רעננים קלויים בשמן זית ונענע

5 פריטים לבחירה.

סלט צרפתי של חסה עגבניות שרי אגוזים וקרוטונים בוינגרייט
רצועות פלפלים בשלושה צבעים על מצע עלי בייבי וחסה
סלט ים תיכוני של מלפפון חסה עגבנייה זיתים שחורים זעתר וגבינה מלוחה
סלט עגבניות שרי בצנובר ועלי ריחן
קפרזה של מוצרלה עגבניות ובזיליקום בשמן זית
אנטיפסטי של ירקות קלויים בתחמיץ ועשבי תיבול
סלט טריקולור פלפלים קלויים בתחמיץ הדרים
סלט חצילים קלויים בטחינה ירוקה / יוגורט
סלט גלילי של בורגול בעגבניות מלפפונים ופטרוזיליה
סלט קישואים רענן בג’ינג’ר ונענע
סלט מלפפונים אסיאתי ברוטב סויה שמן סומסום וצ’ילי
סלט שורשים של קולרבי גזר וסלרי בוינגרייט לימונים וכוסברה
סלט בנוסח סין של נבטים בצל ירוק ברוטב חמוץ מתוק

3 פריטים לבחירה.

עוגת גבינה עם פירות
עוגת גבינה ופרורים
עוגת שוקולד
פאי אגסים ושוקולד
פאי פיצוחים בקרמל
פאי אגוזים
שטרודל תפוחים חם וגלידת וניל
טרטלט פירות יער

מגוון לחמי מחמצה מובחרים בליווי ממרחים טובים: פסטו, טפנד ועגבניות מיובשות