מתכון אוזני המן לפורים – מתכון אוזני המן במילוי קרם חלבה. טעים ומפתיע! גוונו את אוזני ההמן שלכם עם המתכון הנהדר הזה.
מצרכים
- 10 דפי פילו מופשרים
- 100 גרם חמאה ממומסת
- 100 גרם פרורי לחם
- 50 פרג טחון טרי מאיכות מעולה
למלית
- 300 גרם חלבה איכותית
- 125 מ”ל שמנת מתוקה
- חצי כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
- למרוח עלה פילו בחמאה ממומסת,לפזר פרורי לחם ופרג.
- לחזור על הפעולה ולהגיע לכדי 4 שכבות.
- במקביל להמיס את החלבה, הוניל והשמנת על אש נמוכה עד לקבלת ממרח חלבה חלק, אח”כ לצנן.
- קורצים בעזרת כוס בקוטר 5 ס”מ עיגולים מבצק הפילו, ממלאים בקרם חלבה ויוצרים אוזן המן.
- מעטרים באבקת סוכר ושבבי חלבה.
חג פורים שמח!
מוגש באהבה מאת קייטרינג תמרים !